آموزش درست کردن و تهیه حلوای عربی با کاکائو

          لایت مد 
            بازدید : 263
          1393/12/01
           نظرات (0)
        

آموزش درست کردن و تهیه حلوای عربی با کاکائو

در این پست قصد داریم نعی حلوای عربی که با شیر خشک تهییه می شود به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید:

آماده سازی : 10 دقیقه
پخت : 25 دقیقه

مواد اولیه برای تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو برای 4 نفر :
شیر خشک    1 پیمانه
نشاسته    1 پیمانه
آرد سفید    1 پیمانه
پودر کاکائو    1 قاشق غذا خوری
روغن مایع    1 الی 1.5 پیمانه
شکر    2 پیمانه
آب    1 پیمانه
آبلیمو    1 قاشق مربا خوری
گلاب    1 قاشق غذا خوری

روش تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو :
مواد شیره را با هم مخلوط کرده و میگذاریم تا بجوشد و قوام بیاید. نزدیک خاموش کردن، گلاب را به آن اضافه میکنیم.

تمام مواد خشک حلوا را با هم مخلوط کرده و الک می کنیم سپس در ظرفی روی حرارت گذاشته و با قاشق چوبی هم زده و تفت می دهیم.

تا کمی بوی آرد و رنگ آن تغییر کند. سپس این مواد را از روی حرارت برداشته و دوباره الک میکنیم.

سپس دوباره به ظرف برگردانده و روغن را اضافه کرده و مدتی دیگر تفت میدهیم تا زمانی که رنگ دلخواه خودمان را بدست بیاوریم.

سپس مواد شیره را اضافه کرده و 4 الی 5 دقیقه روی حرارت کم با قاشق چوبی هم میزنیم تا زمانیکه خود مواد حلوا به طرف وسط ظرف جمع شود.

حلوای ما آماده است در ظرف کشیده و آن را می توانیم با پسته و بادام و یا هر مواد دیگر تزئین کرد.