سوتین

طرز تهیه فراید چیکن غذای ایتالیایی

          لایت مد 
            بازدید : 221
          1393/10/09
           نظرات (0)
        

طرز تهیه فراید چیکن غذای ایتالیایی

مواد مورد نیاز برای تهیه فراید چیکن :

مرغ خردشده ۵۰۰ گرم
پیاز یک عدد
سیر یک حبه
فلفل دلمه‌ای قرمز نصف یک عدد
آبلیمو سه قاشق غذاخوری
نمک دریایی و آرد و روغن به میزان لازم
خامه یک پیمانه

آموزش تهیه:

منظور از فراید چیکن همان مرغ سوخاری خودمان است. ممکن است بگویید سرخ کردن مرغ که راه و روش خاصی ندارد. اما باید بگویم که اشتباه فکر می‌کنید. ایتالیایی‌ها مرغ‌ها را در سس مخصوص می‌خوابانند و به همین دلیل مزه این غذا فوق‌العاده می‌شود. کافی است یک‌ بار این روش را امتحان کنید.

ابتدا پیاز، سیر و فلفل دلمه‌ای را خرد کرده آبلیمو و نمک می‌زنیم و مرغ‌ها را به مدت سه ساعت در این مخلوط می‌خوابانیم سپس به مدت دو ساعت مرغ‌ها را در خامه گذاشته و پس از خارج کردن، آن را در آرد غلتانده و در روغن فراوان سرخ می‌کنیم. حالا فراید چیکن‌ها آماده است.