نحوه تهیه کباب دو رنگ مجلسی مخصوص
ﺳﻴﻨﻪ ﻣﺮﻍ ﺭاﭼﺮﺥ ﻣﻴﻜﻨﻴﻢ ﺑﺎ ﭘﻴﺎﺯ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ و اﺩﻭﻳﻪ و ﺯﻋﻔﺮﻭﻥو... ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﻴﻜﻨﻴﻢ,ﮔﻮﺷﺖ ﭼﺮﺥ ﻛﺮﺩﻩ اﻡ ﺑﺎ ﭘﻴﺎﺯ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ و اﺩﻭﻳﻪ و ﺯﻋﻔﺮﻭﻥ و...ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﻴﻜﻨﻴﻢ,
ﺑﻌﺪ ﻳﻜﻲ ﺩﺭﻣﻴﺎﻥ ﺳﻴﻨﻪ ﻣﺮغ ﻭ ﮔﻮﺷﺘﻤﻮﻥ ﺭاﺩاﺧﻞ ﻗﺎﻟﺐ ﻣﻴﺰاﺭﻳﻢ ﻭﺑﻪ ﺳﻴﺦ ﭼﻮﺑﻲ ﻣﻴﻜﺸﻴﻢ و ﺩاﺧﻞ ﻣﺎﻫﻴﺘﺎﺑﻪ ﻛﻪ ﻳﻜﻢ ﺭﻭﻏﻦ ﺭﻳﺨﺘﻴﻢ ﻣﻴﺰاﺭﻳﻢ ﻭﻣﻴﭙﺰﻳﻢ .ﺑﺮﻧﺞ ﻫﻢ ﺑﺎ ﺯﻋﻔﺮﻭﻥ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﻴﻜﻨﻴﻢ و ﺩاﺧﻞ ﻗﺎﻟﺐ ﻣﻴﺮﻳﺰﻳﻢ و ﺑﺮﻣﻴﮕﺮﺩﻭﻧﻴﻢ و ﻧﻮﺵ ﺟﺎﻥ ﻣﻴﻜﻨﻴﻢ