فراموش نکنید که تقریبا تمام رژیم های غذایی حداقل برای مدتی می توانند در کاهش وزن به شما کمک کنند.در ادامه سه نوع رژیم غذایی رایج را بررسی می کنیم.
1- رژیم غذایی لاغری کم چرب
یکی از رژیم های غذایی لاغری، رژیم های غذایی کم چربی است.فراموش نکنید که برخی از چربی های مفید در واقع حتی می توانند به کاهش وزن شما کمک کنند و برخی دیگر از چربی ها هستند که برای قلب مفید هستند و حذف این نوع چربی ها از رژیم غذایی می تواند برای شما مشکلاتی به وجود بیاورد.
از آنجا که چربی ها حاوی 9 کالری انرژی در هر گرم هستند و کربوهیدراتها تنها 4 کالری انرژی در هر گرم دارند، به صورت تئوریک می توان اینگونه برداشت کرد که شما می توانید چربی ها را از برنامه غذایی خود حذف کنید و به جای آنها کربوهیدرات ها و علل خصوص میوه ها را اضافه کنید. با این حال این رژیم های غذایی معمولا شامل غذاهایی میشوند که خوشمزه محسوب نمی شوند و انسان را کمتر سیر می کنند.
2- رژیم غذایی لاغری کم کربوهیدرات
خوردن کربوهیدرات ها و به ویژه کربوهیدرات های فرآوری شده مانند نان سفید و برنج سفید می تواند به سرعت باعث افزایش قند خون و در نتیجه افزایش ترشح انسولین از پانکراس شود. افزایش انسولین می تواند به سرعت سطح قند خون را پایین بیاورد و باعث افزایش احساس گرسنگی شود.
برای جبران فقدان کربوهیدرات در رژیم غذایی، بدن مجبور می شود که از ذخایر کربوهیدرات خود در کبد و بافت عضلات استفاده کند. در این فرایند، معمولا بدن ابتدا مقدار زیادی آب را از دست می دهد که همین قضیه باعث کاهش وزن سریع شما می شود. اما بعد از چند مدت، این سرعت به تدریج کم شده و حتی ممکن است برعکس شده و با افزایش وزن مواجه شوید.
از طرفی برخی از رژیم های غذایی کم کربوهیدرات حاوی مقدار بالایی چربی مضر و پروتئین هستند که می توانند برای قلب، کلیه ها و استخوان مضر باشند. کمبود میوه ها و سبزیجاتی که حاوی کربوهیدرات هستند در رژیم غذایی این دسته از افراد نیز می تواند نگران کننده باشد. این سبزیجات و میوه ها می تواند در کاهش سکته مغزی، روال عقل و برخی سرطان ها مفید باشند.
3- رژیم غذایی لاغری مدیترانه ای
رژیم غذایی لاغری مدیترانه ای عبارت است از چربی ها و کربوهیدرات های سالم به اضافه ی مقدار زیادی میوه و سبزیجات. منظور از چربی خوب چربی های موجود در مواد غذایی مانند زیتون (و یا خود روغن زیتون)، ماهی، کانولا و گردو است.
رژیم غذایی شما باید شامل مواد غذایی گوناگونی باشد و محدودیت های کمی داشته باشد و تا جایی که امکان دارد تلاش کنید که از مصرف مواد غذایی خاص (و معمولا گران قیمت) بپرهیزید. رژیم غذایی لاغری شما نباید هیچ گونه خطری را برای قلب، استخوان ها، مغز و روده به وجود بیاورد.