۳ دستور غذای ساده و دوست‌داشتنی برای کودکان

۳ دستور غذای ساده و دوست‌داشتنی برای کودکان

این وظیفه هر پدر و مادری است که برای فرزندان خود، وعده‌های غذایی مناسب را تهیه کنند؛ وعده‌هایی که شامل تعادلی از مواد معدنی و غذایی مناسب و لازم برای سلامت کودکان است.

آیا شما هم به دنبال راهی هستید که کودکتان از خوراک روزانه‌اش لذت ببرد؟

در زیر دستورالعمل غذاهایی که شامل مزه‌های مورد علاقه کودکان هستند آورده شده‌اند. این مقاله به شما نشان می‌دهد که آشپزی برای کودکان می‌تواند کار ساده‌ای باشد:

"اسپاگتی گوشت قلقلی"

مواد لازم:

• فلفل آسیاب شده و نمک 

• یک چهارم فنجان پنیر پارمسان رنده شده 

• 2 حبه سیر خرد شده

• یک چهارم فنجان جعفری تازه خرد شده

• یک تخم مرغ درشت

• یک قاشق غذا خوری روغن زیتون

• 450 گرم گوشت گاو چرخ شده

• 150 گرم اسپاگتی

• یک چهارم فنجان آرد سوخاری

• یک کنسرو گوجه فرنگی خرد شده به عنوان سس

دستور پخت:

1.یک قابلمه آب را روی اجاق قرار دهید تا آب شروع به جوشیدن کند و کمی نمک به آن اضافه کنید.

2.جعفری، پنیر پارمسان، تخم مرغ، سیر، پودر سوخاری و گوشت را با مقداری نمک و فلفل را به آرامی با هم مخلوط کنید و بعد آن‌ها را در قسمت‌های کوچک گرد (قلقلی) کنید.

3.روغن زیتون را در یک قابلمه متوسط گرم کنید.

4.بعد از گرم شدن روغن گوشت‌های قلقلی را درون آنها بریزید و آن‌ها را زیر و رو کنید تا یک دست به رنگ قهوه‌ای در بیایند. ممکن است این کار حدود 10 دقیقه طول بکشد.

5.گوجه‌ها را اضافه کرده، در قابلمه را بگذارید و شعله را زیاد کنید تا محتویات آن شروع به جوشیدن کنند و گوشت‌ها و گوجه‌ها کاملاً بپزند. گاهی محتویات قابلمه را به آرامی هم بزنید. برای پخته شدن کامل سس زمانی بین 10 تا 12 دقیقه لازم است.

6. در همین حین پاستا را با مقداری نمک به آب در حال جوش اضافه کنید تا بپزند.

7. پاستا را آبکشی کنید و گوشت‌های قلقلی و سس را روی آن بریزید

8. در آخر هنگام سرو غذا کمی پنیر پارمسان روی غذا بریزید.

کلوچه موز با آرد گندم:

مواد لازم:

• نصف پیمانه آرد سبوس دار

• نصف پیمانه آرد سفید

• یک چهارم قاشق چای‌خوری دارچین

• یک و نیم قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر

• یک چهارم قاشق چای‌خوری نمک

• 3 عدد موز رسیده و درشت له شده

• 2 عدد تخم مرغ

• یک سوم پیمانه شیر

• سه چهارم پیمانه شکر قهوه‌ای

• سه قاشق غذاخوری کره بدون نمک (ذوب کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.)

• 12 حلقه موز خشک‌شده (اختیاری)

• یک قاشق چای‌خوری عصاره وانیل

دستور پخت:

1.ابتدا فر را تا 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی گراد) گرم کنید.

2. 12 پیمانه برای کلوچه مهیا کنید، یا می‌توانید از کاغذ شیرینی استفاده کنید.

3. در یک کاسه بزرگ هر دو نوع آرد را با هم مخلوط و دارچین، بکینگ پودر و نمک را هم به آن‌ها اضافه کنید.

4. در کاسه دیگری موز، تخم مرغ، شیر، شکر، وانیل و کره را با هم مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا نرم و یک دست شوند.

5. مخلوط موز را به آرد اضافه کنید و تا زمانی که به شکل خمیر در بیاید آن را ورز بدهید و مراقب باشید که از ورز دادن زیاد خودداری کنید.

6.از یک قاشق برای ریختن خمیر در داخل ظرف شیرینی‌هایی که آماده کرده بودید استفاده کنید و روی هرکدام یک حلقه موز خشک شده قرار دهید.

7.اجازه دهید تا به اندازه کافی بپزند و برای اطمینان از پخت کامل بهتر است از آن بچشید.

8.کلوچه‌های خود را قفسه بگذارید و به آن‌ها فرصت دهید تا خنک شوند و سپس سرو کنید.

بستنی (موز-توت فرنگی-ماست)

مواد لازم:

• یک چهارم پیمانه شیر

• سه چهارم پیمانه "cool whip lite" خوب زده شده*

• یک دوم پیمانه توت فرنگی تازه (توت فرنگی‌ها را از دو نیم کنید)

• 150 گرم ماست بدون چربی

• نصف یک موز کوچک (خرد شده)

• یک چهارم پیمانه بلوبری

دستور تهیه:

1. تمام مواد اولیه را در مخلوط کن بریزید تا کاملاً نرم و یکدست شوند.

2. تقریباً 85 گرم از مایه ی کیک را در هر یک از کاغذ یا قالب شیرینی بریزید و سطح آن‌ها را با فویل بپوشانید.

3. یک قطعه چوب بستنی در مرکز هریک از قالب‌ها فرو ببرید.

4. برای چند ساعت قالب‌ها را در فریزر قرار دهید تا مایع کاملاً خودش را بگیرد و سفت شود.

5. کاغذ‌ها را از دور شیرینی‌ها خارج کنید و آنها را سرو کنید

 *نام یک برند است، که برای نام بردن از این محصول مصطلح شده است. نوعی کرم است که بر پایه ذرت درست می‌شود، از دیگر مواد اولیه آن می‌شود به شکر، وانیل، خامه و ژلاتین اشاره کرد. از آن به عنوان دسر استفاده می‌شود. بین محصولات ایرانی شاید بشود گفت چیزی شبیه دنت ولی بدون اسانس.