لایت مد–> آشپزی
در این مطلب شما را با طرز تهیه برنج ایتالیایی آشنا میکنیم امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد.
مواد لازم:
طرز تهیه :
ابتدا پیاز سرخ شده را در تابهای ریخته و کمی روغن به آن اضافه میکنیم.
خلال های مرغ را به آن افزوده کاملا تفت میدهیم. سپس هویج را اضافه کرده،
با مواد مخلوط نموده، بعد اسفناج را افزوده و به تفت دادن ادامه میدهیم تا
مواد پخته و نرم شوند.در ظرف دیگری قارچ های خرد شده را به همراه کمی
روغن و یک قاشق سوپخوری آبلیمو تفت داده تا آب قارچ کشیده شود. بعد قارچ ها
را به همراه ذرت، نخودفرنگی، نمک، فلفل و ادویه به مواد اضافه کرده و
مخلوط مینماییم. حالا حرارت را خاموش کرده، برنج را آبکش نموده و مواد را
به همراه محلول زعفران لابه لای برنج ریخته و برنج را دم میگذاریم. بعد از
۳۰ تا ۴۰ دقیقه غذای ما آماده سرو میباشد.
منبع : groohashpazi.blogfa.com