طرز تهیه حلوای موز با آرد سویا دسر ماه رمضان

          لایت مد 
            بازدید : 167
          1396/02/03
           نظرات (0)
        

طرز تهیه حلوای موز با آرد سویا دسر ماه رمضان

حلوای موز با آرد سویا
در این بخش از لایت مد آموزش طرز تهیه حلوا موزی را برای شما عزیزان اماده کردیم.

مواد لازم:
2 لیوان آرد سویا
1/5 لیوان شکر
1/5 لیوان آب
120 گرم روغن جامد یا کره
2 قاشق سوپ‌خوری گلاب
پودر هل به مقدار دلخواه
زعفران ساییده به مقدار دلخواه
موز به مقدار لازم

طرز تهیه:
آرد سویا را در قابلمه می‌ریزیم، روی حرارت ملایم می‌گذاریم و مرتب هم می‌زنیم تا رنگ بگیرد (آرد سویا خیلی سریع رنگ می‌گیرد).
پس از اینکه آرد کمی سرد شد، روغن یا کره را به آن می‌افزاییم و این مواد را روی حرارت ملایم با هم مخلوط می‌کنیم.
پودر هل را به مخلوط آرد و روغن اضافه می‌کنیم.

شکر، آب و زعفران را روی حرارت ملایم می‌گذاریم و تا زمانی که شکر در آب حل شود هم می‌زنیم.
قابلمه را از روی حرارت برمی‌داریم و مخلوط شکر و آب را به آن اضافه می‌کنیم.
حلوا را دوباره روی حرارت می‌گذاریم.
در این مرحله گلاب را اضافه می‌کنیم و تا زمانی که حلوا از ظرف جدا شود، به آن حرارت می‌دهیم.
حلوا آماده است.

طرز تهیه حلوای موز با آرد سویا دسر ماه رمضان

پس از سرد شدن حلوا، مقدار کمی از آن را بین دو ورقه پلاستیک می‌گذاریم و به ضخامت 1/5 سانتی‌متر با وردنه باز می‌کنیم. موز را وسط آن می‌گذاریم و با کمک پلاستیک، حلوا را دور آن می‌پیچیم و رول می‌‌کنیم.
حلوای رول‌شده را در یخچال می‌گذاریم و پس از این که خودش را گرفت، برش می‌زنیم و تزیین می‌کنیم.

فوت و فن کوزه گری:

اگر این حلوا را ساده درست می‌کنید به جای روغن جامد از کره یا روغن مایع نیز می‌توانید استفاده کنید.
رولت حلوایی موز را زمان سرو برش بزنید تا موز سیاه نشود.

ارسال نظر برای این مطلب